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BRUNO公式ファンサイトで「ボンボローニ」のコラムとレシピを取材&執筆


話題の「ボンボローニ」のコラムとレシピが BRUNO様の公式ファンサイトで公開になりました!


ボンボローニは丸い形の揚げパンにカスタードクリームをたっぷり詰めたイタリアの伝統的なお菓子。

昨年大ブームになったマリトッツオの次に流行ると言われています。


本格イタリア料理店セントベーネの加藤シェフが考案した、家庭でできる超おいしいボンボローニのレシピをレシピページで紹介し、失敗しないコツやポイント、豆知識をコラムページで解説。

両方とも読んで作ると、バッチリおいしくできます!

イタリアンスイーツの魅力をたっぷりとお届けする、シリーズ全 4 回の 1 回目。


ディレクションはいつもお世話になっている、クリエイティブセンター広研様。

香盤表や事前準備が完璧すぎて、加藤シェフがびっくり&感動していました。


加藤シェフ自慢のカスタードクリームは絶品!

ボンボローニ以外でもいろいろなスイーツに応用できます。

プロセス写真入りでわかりやすいので、ぜひ読んで、作ってみてください!



●掲載は BRUNO 公式ファンサイト

コラム

https://brunofans.jp/2022/12/bruno1-3.html

レシピ

https://brunofans.jp/2022/12/bruno-23.html

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