ヘルシー料理研究家 実績
新聞
●「中日新聞」2021年11月4日朝刊 取材・レシピ掲載
●「東京新聞」2021年11月4日朝刊 取材・レシピ掲載
●朝雲新聞社「自衛隊スポーツ」2012年8月16日 インタビュー掲載
●「フジサンケイビジネスアイ」2006年6月5日
WEB・広告・イベント出演
●ゼロエディション公式Instagramでヘルシーレシピ制作・撮影・コラム執筆 2021年11月~連載中
●フリーペパー「Go to School News」2021年12月1日(KEIアドバンス)受験飯レシピ3品とコラム執筆
テレビ・ラジオ
●ニッポン放送「森野熊八グルメタイム」2021年4月12日・13日 ゲスト出演
●日本テレビ「深イイ話」2019年8月12日(月)21:00~ 出演
●フジテレビ特番「人気芸能人にイタズラ!仰天ハプニング150連発」2018年12月27日(木)18:30~ 出演
●ニッポン放送「森野熊八グルメタイム~日本全国うまい、うまい!~」2017年8月7日(月)~11日(金) ゲスト出演
●フジテレビ特番「人気芸能人にイタズラ!仰天ハプニング120連発怒濤の4時間SP」2016年12月29日(木)19:00~ 出演
●NHK Eテレ「テストの花道ニューベンゼミ」2016年8月3日(水)19:25~ フードコーディネート
●フジテレビ特番「人気芸能人にイタズラ!仰天ハプニング100連発怒濤の3時間SP」2016年6月28日(火)19:00~ 出演
●NHK Eテレ「テストの花道ニューベンゼミ」2016年5月2日(月)19:25~ フードコーディネート
●NHK Eテレ「テストの花道ニューベンゼミ」2016年4月11日(月)19:25~ フードコーディネート
雑誌・会報誌
●隔週発売「リラックスアロマテラピー」(アシェット)2017年8月~『美容レシピ』、『スーパーフード図鑑』連載中
●月刊「大人のおしゃれ手帖」(宝島社)2022年2月号 特集ページ『発表!大人のヘルスケア大賞』選考委員
●武田薬品会報誌2019年1月『腸活レシピ』
●隔週発売「財界」(財界研究所)2016年9月~2017年1月連載『ヘルシー料理で1日を快適に』
●隔月発刊「LIVe(ライブ)」(フラックス)2015年10月~2016年8月連載『疲労が取れる!脂肪が落ちる!体の中から効くスポーツ栄養』
●季刊「カイハウスマガジン」(貝印)2016年春号
●隔週発売「財界」(財界研究所)2015年9月 コラム『私の健康法』
●別冊漫画ゴラク増刊1月号「酒楽」No.2(日本文芸社)2013年11月28日『中元千鶴の女将的健康おつまみレシピ!!』
●月刊「百楽」2010年3月~2012年4月連載『長生きの食卓』、『ヘルシーレシピでめぐる世界の料理』
●月報「はつめい」(社団法人発明協会)2008年10月1日『知財アラカルト』
●季刊「健康Salad」(エンパワーヘルスケア)2007年冬号~2008年秋号連載『中元千鶴のヘルシークッキング』
●月刊「ボディプラス」(ミディアム)2008年6月号『私のサビ落とし』
●月刊「ラーラぱど」2006年8月号『見直そう!いつもの朝ごはん』
●月刊「からだにいいこと」(祥伝社)2006年5月『砂糖・油・食塩ゼロのS・O・Sクッキングで血液サラサラ』
書籍
●著書「テレワーク時代のラクうまごはん」(C&R研究所)2021年2月23日 レシピ制作・撮影
●「服部幸應の食育読本」(服部幸應著・C&R研究所刊)2018年7月2日 企画・編集協力
●「料理教室へ行こう!vol.5」(双眼社)2015年12月28日
●「服部幸應の食育読本 なぜ、好きなものだけ食べてはいけないの?」
(服部幸應著・C&R研究所刊)2012年5月8日 企画・編集協力
●著書「砂糖・油・食塩ゼロでやせて10歳若返る!」(アゴラアイ・エム・エス)2006年6月
●いなば食品 缶詰レシピ開発(10回70品)
●サミットストア店頭配布レシピブック「美味しい春レシピ2016」(サミットストア×貝印)
●貝印(カイハウス)料理イベント「岐阜のおいしい魅力」2015年11月14日(土)出演
●Amazonホームページ「おせち特集」2015年秋~『おせちを学ぶ・お正月を楽しく』、
『定番おせちレシピ』、『おせちの詰め方・盛り付け』など40ページ執筆&レシピ開発18品
●キッチンライフホームページ「カナダポーク」タイアップ料理教室&レシピ開発
●PRIME CHEFホームページ「シェフインタビューNo.7」
●サミットストア店頭配布レシピブック「美味しい春レシピ2015」(サミットストア×貝印)
●ウェブマガジン「ウーマンタイプ」レシピ掲載
●テンプスタッフホームページ「テンプグループ・チャレンジウーマン・スカラシップ」公認サポーター