6月10日、新刊「やってはいけない！ 間違った調理法」が発売になります！
- 中元千鶴
- 5月17日
- 読了時間: 1分
「SUPERサイエンス やってはいけない！ 間違った調理法」（C&R研究所）
日々の生活で、私たちが無意識のうちにやってしまいがちな「やってはいけない」調理法にフォーカスして、電子レンジ、ガスコンロ、IHといった調理器具のNGな使い方から、食中毒を引き起こす危険な調理や保存方法、食品の栄養を損なうもったいない調理法まで、具体的な事例とともにわかりやすく解説しています。
料理をする人も、食べるだけの人も、すべての人に役に立つ情報がぎっしり詰まった一冊です！
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ぜひ読んでいただけたらうれしいです！！
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