ニッピコラーゲン化粧品様の会報誌「コラーゲン通信」で、新連載「簡単！おいしいコラーゲンレシピ」がはじまりました。
コラーゲンとコラーゲンの再合成に必要なビタミンCと鉄分がたっぷり摂れるレシピです。
原稿と、カロリー、塩分、ビタミンC、鉄分の栄養計算も担当させていただきました。
第1回目は「ゆずとかぶの鶏みぞれうどん」
旬のゆずとかぶを丸ごと使った、お鍋ひとつであっという間に作れる簡単レシピです。
プロセスカットがたくさんあり、とても見やすい誌面なので、ぜひ作っていただけるとうれしいです。
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